Tapas
Menu
Charcuteries fines 2pers €16 - 4 pers €32
Fromages affinés €18 - 4 pers €36
Mixte €26 - 4 pers €48
FRITES, SAUCE CHEDDAR MAISON, JUS CORSÉ, BACON, OIGNONS CRISPY
BEURRE PERSILLÉ À L’AIL
CONFITURE DE FIGUE, TOAST À L'AIL
Entrees
Menu
Cœur de Romaine, parmesan, croutons, oeuf mollet, chips de bacon, sauce césar
Classique €18 • Poulet €22 • Gambas €25
CROUTONS, HUILE DE BASILIC
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE AUX ÉPICES COLOMBO, FONDUE DE POIREAUX
CRÈME AIL ET PERSIL, GRATINÉS AU COMPTÉ
SAUCE TOMATE AU BASILIC ET AIL, HUILE DE BASILIC
Les viandes
Menu
1 SAUCE ET 1 GARNITURE AU CHOIX
PURÉE DE POMME DE TERRE À L’AIL
PURÉE TRUFFÉE GRATINÉE AU COMPTÉ, SAUCE MARCHAND DE VIN
1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Poissons et pates
Menu
SAUCE CHAMPAGNE AU LAIT DE COCO, TAGLIATELLES DE LÉGUMES ET RIZ PILAF
CRÉMEUX DE PETITS POIS, PIPERADE DE LÉGUMES DU SOLEIL, SAUCE CREOLE
SAUCE CRÉOLE A LA PASSION, RIZ PILAF
EFFILOCHÉ DE JAMBONNEAU, VIEUX COMTÉ
BISQUE CRÉMÉE DE LA MER A LA CITRONNELLE
Burgers
Menu
Steak black Angus, cheddar, bacon, sauce échalottes
Poulet croustillant, bacon, cheddar, sauce moutarde miel
Inspiration of the Chef
Menu enfant
Menu
Poulet • Poisson • Steak • pâtes au beurre ou tomates
+ 1 boule de glace
Desserts gourmands
Menu
GLACE VANILLE
SIROP DE BASILIC, GLACE BULGARE (YAOURT)
FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
1 BOULES 3,5€ • 2 BOULES 6€ • 3 BOULES 9€
