Tapas
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CHARCUTERIES FINES 2pers €16 - 4 pers €32
FROMAGES AFFINÉS €18 - 4 pers €36
MIXTE €26 - 4 pers €48
FRITES, SAUCE CHEDDAR MAISON, JUS CORSÉ, BACON, OIGNONS CRISPY
BEURRE PERSILLÉ À L’AIL
CONFITURE DE FIGUE, TOAST À L'AIL
Entrees
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CŒUR DE ROMAINE, PARMESAN, CROÛTONS, ANCHOIS ET SAUCE CÉSAR
Classique €16 • Poulet €20• Gambas €22
CROUTONS, HUILE DE BASILIC
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE AUX ÉPICES COLOMBO, FONDUE DE POIREAUX
CRÈME AIL ET PERSIL, GRATINÉS AU COMTÉ
SAUCE TOMATE AU BASILIC ET AIL, HUILE DE BASILIC
Les viandes
Menu
SAUCES (SUPP. +3€) :
POIVRE, ÉCHALOTE OU BLEU
ACCOMPAGNEMENTS (SUPP. +6€) : FRITES MAISON, PURÉE DE POMME DE TERRE, LÉGUMES OU RIZ
ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE À L’AIL
PURÉE TRUFFÉE GRATINÉE AU COMPÉ, SAUCE MARCHAND DE VIN
ÉCHALOTES, CORNICHONS, CÂPRES ET JAUNE D'ŒUF, 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Poissons et pates
Menu
SAUCE CHAMPAGNE AU LAIT DE COCO, TAGLIATELLES DE LÉGUMES ET RIZ PILAF
PIPERADE DE LÉGUMES, SAUCE CRÉOLE
SAUCE CRÉOLE A LA PASSION, RIZ PILAF
BASILIC ET BURRATA FRAÎCHE
JAMBON TRUFFÉ, VIEUX COMTÉ
BISQUE CRÉMÉE DE LA MER A LA CITRONNELLE
Pâtes sans gluten sur demande +2€
Burgers
Menu
STEAK BLACK ANGUS, CHEDDAR, BACON, SAUCE ÉCHALOTE
POULET CROUSTILLANT, CHÈVRE, MIEL, SAUCE MOUTARDE MIEL
INSPIRATION OF THE CHEF
Steak haché frais du boucher, servis avec des frites
Pain sans gluten sur demande +2€
Menu enfant
Menu
Steak, poulet ou poisson du jour, servi avec son accompagnement,
OU pâtes au beurre ou à la tomate
+ une boule de glace
Desserts gourmands
Menu
GLACE VANILLE
SIROP DE BASILIC, GLACE BULGARE (YAOURT)
FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
1 BOULES 3,5€ • 2 BOULES 6€ • 3 BOULES 9€
