Tapas
Menu
Charcuteries fines 2pers €16 - 4 pers €29
Fromages affinés €18 - 4 pers €36
Mixte €26 - 4 pers €48
FRITES, SAUCE CHEDDAR MAISON, JUS CORSÉ, BACON, OIGNONS CRISPY
BEURRE PERSILLÉ À L’AIL
FLAMBÉ AU CALVADOS, CHUTNEY DE POMMES, TOAST À L’AIL
AUX ÉPICES CRÉOLES
Entrees
Menu
Classique €17 • Poulet €18 • Crevettes €22
SERVI AVEC SUCRINE ET VINAIGRETTE AU MIEL ET ROMARIN
EMULSION CARBONARA, DUXELLES DE CHAMPIGNONS, GRATINÉ AU VIEUX COMPTÉ
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE AUX ÉPICES SAFRANÉES
BÉCHAMEL FROMAGÈRE PERSILLÉE
Les viandes
Menu
SAUCE ET GARNITURE AU CHOIX
SAUCE ET GARNITURE AU CHOIX
PURÉE DE POMME DE TERRE À L’AIL
CRÈME À L’AIL ET ESTRAGON ACCOMPAGNÉ DE SA SALADE VERTE
JUS D’AGNEAU CROSÉ
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Poissons et pates
Menu
CRÉMEUX DE PETITS POIS, BEURRE BLANC AU LAIT DE COCO, CITRONNELLE ET RIZ
HOUMOUS D’ÉPINARD, PIPERADE DE LÉGUMES DU SOLEIL, ÉMULSION DE CHORIZO
ASPARAGUS AND PEA CREAMY PASTA
EFFILOCHÉ DE JAMBONNEAU, VIEUX COMTÉ
Burgers
Menu
STEAK BLACK ANGUS, SALADE, TOMATE, OIGNON
Steak black Angus, cheddar, bacon, sauce relish
POULET, CHÈVRE, MIEL, THYM, SALADE, TOMATE, OIGNON
Sup Bacon +2€
STEAK BLACK ANGUS, REBLOCHON, COMPOTÉE D’OIGNONS ROUGES, JUS CORSET DE VIANDE
Menu enfant
Menu
Poulet • Poisson • Steak • pâtes au beurre ou bolognese
+ 1 boule de glace
Desserts gourmands
Menu
1 BOULES 3,5€ • 2 BOULES 6€ • 3 BOULES 9€
